Сыр типа “Чеддер”, IgE (f81)

Анализ определяет специфические IgE к сыру типа «Чеддер» — твёрдому сыру длительной выдержки, белки которого могут отличаться от белков свежего молока из-за процессов созревания. Тест нужен, чтобы понять, реагирует ли иммунная система именно на этот продукт.

Показан при симптомах после употребления твёрдых выдержанных сыров — зуде, крапивнице, ринорее или желудочно-кишечных реакциях. Полезен при дифференциации между аллергией на молоко и реакцией на белки зрелого сыра.

Подготовка к анализу

Для анализа берут венозную кровь. Особой подготовки не требуется, желательно не есть за несколько часов до сдачи.

Результат анализа

Норма: класс 0, < 0,35 kUA/л — сенсибилизация не выявлена.

• Положительный / повышение: повышение класса свидетельствует о сенсибилизации к белкам сыра типа чеддер; чем выше класс, тем вероятнее выраженная реакция.
• Отрицательный / норма: класс 0 — антитела не обнаружены, аллергия на данный тип сыра не подтверждена.

Результат анализа — это не диагноз. Что он означает именно для вас и нужно ли лечение, решает врач, учитывая жалобы, осмотр и другие обследования.